该纪(🏹)录片是国内首部“反美食”的美食纪录片。
人类的文明史，其实就是食物(🌈)的进化史，在漫长岁月中，赖以生存的“食物”逐渐变成了“美食(📦)”，各种(🐎)烹饪手段也让食材变(⛴)得美味多滋。但世界(♎)之大无奇不有，在美(😋)食(🖌)的地(🐾)图中，总有(🕊)不同(🏍)地区不同风味的传统(👬)被沿袭保存至今，而这些经过历史洗礼的“美食”，糅合了传统、(🔪)地(🛢)理、人文等因素，成为了当地 人的热衷之物、游子心中(🥩)“家”的(🌉)味道(👧)，也成为了一座城市的独特记忆。
不过(👽)这(🆕)些传统美食在外乡人眼中，似乎有着另一种符号(🐈)化的概念：奇葩、可怕、难闻(📽)……主创团队以此为灵感，搜寻(🙁)遍(🕒)布(👌)在中国大江南北的“奇葩(🏢)”美食，体验当地风土人情，探寻美(🚻)食与地(🔠)域(🕶)、人文之间(🔕)的关系。